Gıda Mühendisliği
Gelecekte insanların gıda bulmasında sıkıntı artacağı ön görülüyor. Birçok devlet gıda endüstrisine gelecek acısından çok önem veriyor. Durum böyleyken ve gıda her insan için hayati önem taşıyorken gıda konusunda bir mühendisliÄŸin olmaması da imkânsız oluyor.
Gıda mühendisliÄŸi bölümü ülkemizde birçok üniversitede var. Kimya mühendisliÄŸinden zamanla ayrılan gıda mühendisliÄŸi bölümü ihtiyaçtan doÄŸmuÅŸtur. Gıda konusunun ÅŸakaya gelemeyecek kadar ciddi bir mesele olduÄŸu anlaşılınca bu bölüme verilen önem artmıştır.
Gıda üretimi yapan büyük firmalar gıda mühendisleri çalıştırmak zorundadırlar. Bölümü okuyup mezun olan öÄŸrenciler için çeÅŸitli iÅŸ olanakları mevcut. Mezunlar istedikleri bir alana yönelip ona göre çalışabiliyorlar. Et üretimi, yaÄŸ ve alkol üretimi gibi alanların olduÄŸunu düÅŸünebilirsiniz.
Ä°lginizi çeken konuda uzmanlaÅŸmak için emek göstermeniz gerekiyor. Her mühendislik dalında olduÄŸu gibi gıda mühendisliÄŸinde de kendini iyi yetiÅŸtiren mühendisler çok daha önde oluyor. O yüzden mesleÄŸi ilerletebilecek olanların bu mesleÄŸi seçmesi daha doÄŸru olacaktır.
Gıda MühendisliÄŸi Bölümü Hakkında Bilgiler
Bölüm birçok üniversitede olduÄŸundan ve çok fazla da bilinmediÄŸinden dolayı puanı oldukça düÅŸüktür. Sayısal kökenli öÄŸrenciler düzenli çalışarak rahat bir ÅŸekilde gıda mühendisliÄŸini kazanabilirler. Kazandıktan sonra okuma süreci de çok zor deÄŸil. Sadece merak ve ilgi istiyor. Ne kadar meraklı olup araÅŸtırma yaparsanız o kadar iyi öÄŸrenirsiniz.
Önemli olan diploma almak deÄŸil, kendinizi iyi yetiÅŸtirmektir. Tabii diÄŸer mesleklerde olduÄŸu gibi Ä°ngilizce ÅŸarttır diyebiliriz. Gıda mühendisliÄŸinde Ä°ngilizce ayrıca çok önemlidir. Çünkü çok fazla yabancı kaynak ve araÅŸtırma var. EÄŸer bunları da okuyup faydalanacak durumda deÄŸilseniz yetersiz kalabilirsiniz.
Bölüme girdikten sonra verilen ödevleri düzenli yapacak ve mesleÄŸinize olan ilginiz nispetinde kaynak okuyacaksınız. EÄŸer bunları yaparsanız baÅŸarılı olursunuz. Aksi taktirde diploma almak için okursanız okulu bitirirsiniz fakat sevmediÄŸiniz ve anlamadığınız bir mesleÄŸi yapmak zorunda kalırsınız. O yüzden yalnızca istekli öÄŸrencilerin araÅŸtırarak bu bölümü seçmesi çok önemlidir.
MesleÄŸin çalışma alanı geniÅŸ olduÄŸu gibi eÄŸitim sürecinde alınan dersler de geniÅŸ bir yelpazeye yayılıyor. Veterinerlik, ziraat mühendisliÄŸi gibi mesleklerle de ilgili olan gıda mühendisliÄŸinde gıda ile ilgili birçok ders öÄŸretiliyor.
Organik kimya, gıda kimyası, gıda kalite kontrol, gıda teknolojileri gibi dersler bu derslere örnektir. Ayrıca mühendislik olduÄŸu için özellikle birinci sınıfta öÄŸrenciler diÄŸer mühendisliklerde olan ortak derslerin de hepsini alıyor. Amaç mezunların hem gıdayı tanıması hem de iÅŸin mühendislik ve üretim boyutunu kavrayabilmesi. Çünkü mühendislerin önemli bir kısmı sanayide çalışıyor.
MühendisliÄŸi tercih eden kız öÄŸrenciler makine ve inÅŸaat mühendisliÄŸi gibi bölümleri pek tercih etmedikleri için gıda mühendisliÄŸine ilgi duyuyorlar. ÇoÄŸu okulda gıda mühendisliÄŸi bölümündeki kız öÄŸrenci oranı yüzde 80’den fazla oluyor. Bu erkeklerin bölümü seçmemesi gerektiÄŸi anlamına gelmiyor elbette. Ancak yine de tercihler yapılmadan önce bu tür bilgilerin de edinilmiÅŸ olması gerekiyor.
Etiketler:
Son Eklenenler
- Tarımla İlgili Meslekler
- Matematiği İyi Olmayanlar Hangi Mesleği Seçmeli?
- Antropoloji Nedir?
- Dünyanın Kaç Türlü Hareketi Vardır?
- Toplumsal Düzeni Sağlayan Kurallar Nelerdir?
- Cumhuriyet Yönetiminin Değerleri Nelerdir?
- İklim ve Hava Olayları Arasındaki Fark
- 1 Asal Sayı Mıdır?
- Homeostasi nedir?
- 2 ile Bölünebilme Kuralı